Bei der Produktion unserer Fleisch- und Wurstwaren sind wir stets darauf bedacht, modernste EU-Schlachtungsrichtlinien mit alter Handwerkstradition zu verbinden. Dies beginnt bereits mit der Sicherheit durch kontrollierten Schlachttier-Einkauf, wobei die lückenlose Ursprungskontrolle für Produkte aus der Region doppelt gesichert ist
Probieren Sie auch unsere hausgemachten fränkischen Wurstspezialitäten. Da alle Köstlichkeiten von unserer Metzgerei zubereitet und verarbeitet werden, können wir besonders darauf achten, möglichst wenige Zusatzstoffe zu verwenden und unsere Wurstspezialitäten weitgehend ohne Geschmacksverstärker anbieten. Hier handeln wir nach dem Motto: So wenige Zusatzsttoffe wie möglich und so viele wie nötig. Unsere fränkischen Wurstspezialitäten sind deshalb auch für Allergiker geeignet.
An unserer „heißen Theke“ bieten wir Ihnen täglich frische Speisen aus der Region für Ihre Mittagspause oder als schnelles Gericht, wenn Sie einmal wenig Zeit zum Kochen haben.
Da uns auch beim Verkauf von Geflügelerzeugnissen eine traditionelle Verarbeitung sowie der sorgfältige Umgang mit den Produkten wichtig sind, arbeiten wir seit Jahren mit der oberbayrischen Firma Hohenrainer und Frischgeflügel Lars Thomas zusammen. Wir bieten Hähnchen, Suppenhühner, Putenschnitzel, Putenoberkeulen, Enten, Gänse u. v. m.
In unserem Sortiment finden Sie verschiedene Sorten von geräuchertem Fisch wie Lachs oder saisonal geräucherte Karpfenfilets und Stremellachs.
Unsere vielfältige Käsetheke bietet Ihnen ein kulinarisches Angebot an deutschen sowie europäischen Käsesorten.
Unser Angebot an italienischen Spezialitäten reicht von Klassikern wie eingelegten und gefüllten Oliven und Peperoni bis zu leckeren Salami- und Schinkensorten.
Vom hausgemachten Kartoffel-, Fleisch oder Eiersalat über Pasta- und Fischsalate bieten wir Ihnen ein großes Sortiment kulinarischer Köstlichkeiten. Unsere Salate sind alle ohne Konservierungsstoffe.
Bei uns erhalten Sie hausgemachte Spezialitäten aus dem Glas oder aus der Dose – eine ideale Ergänzung für Ihre Vorratskammer.
Als besonderes Highlight bieten wir Ihnen „Stefanies hausgemachte Marmeladen“. Mit Liebe hergestellt und saisonal in verschiedenen Sorten erhältlich.
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